Ett berg av godis på 15 minuter. Mycket välsmakande och gjord av ingenting. Turkisk Glädje

Föreställ er… Läckra sötsaker på bara 15 minuter! En otroligt enkel och god dessert – rahat-lukum. Det går snabbt att göra och kräver bara ett minimum av ingredienser. Allt är så enkelt att det är svårt att tro. Jag hade aldrig trott att tillagningen skulle vara så lätt. Jag trodde alltid att rahat-lukum behövde speciella ingredienser som agar-agar. Men det visade sig vara mycket enklare. Tack till författaren! — kommentar från en användare.RECEPT
I en kastrull, kombinera 380 ml vatten och 250 ml färsk bär- eller fruktsaft, i mitt fall användes apelsinjuice. Tillsätt 300 g socker och 140 g majsstärkelse.Blanda noggrant och sätt kastrullen på spisen. Koka under ständig omrörning tills blandningen tjocknar. När blandningen börjar koka och tjocknar, tillsätt 3 msk citronsaft. Fortsätt koka på låg värme, rör hela tiden, tills blandningen blir elastisk och får en genomskinlig konsistens. Detta tar cirka 10-15 minuter.Ta bort kastrullen från värmen och häll blandningen i en form, min form är 16 x 25 cm. Spraya formen lätt med vatten. Häll snabbt blandningen i formen och jämna ut den, eftersom den stelnar snabbt. Låt rahat-lukum svalna vid rumstemperatur, det tar cirka 1 timme.Förbered blandningen för att rulla. I en skål, tillsätt 3 msk majsstärkelse och 1 msk florsocker, och blanda väl. När massan har svalnat, skär den i kuber i önskad storlek. Den skärs lätt utan problem.Rulla kuberna i blandningen av majsstärkelse och florsocker, och nu är de klara för fika.