Jag har lagat den här salladen i flera dagar nu, och den glädjer mig fortfarande med sin smak. Häromdagen blev jag till och med ombedd att göra en stor mängd av den.
Andra gången jag gjorde salladen lade jag till gräslök, vilket gav en ännu fylligare smak. Om du är ett fan av gräslök, se till att prova den här varianten!För att göra salladen använde jag ångkokad torsk, även om fisken kan kokas eller bakas i ugn. Salladen blir fantastisk med vilken som helst sorts vit, benfri fisk. Nästa gång planerar jag att prova receptet med rökt fisk – jag tror det kommer att bli minst lika gott!Jag lät fiskfilén svalna och delade den i bitar.
De kokta äggen skar jag i små tärningar.Jag hackade löken och rev moroten grovt.Jag stekte grönsakerna i en stekpanna med matolja tills de fick en gyllene yta. Därefter lät jag dem svalna och lade dem i en salladsskål.Jag tillsatte majonnäs, finhackad dill, saltade och blandade allt väl.Salladen kan serveras i en stor salladsskål eller i individuella tartalettskålar, som inte kommer att bli mjuka, eftersom salladen blir ganska tjock.