Om du är van vid att steka syrniki i en stekpanna, prova ett nytt, lättare och nyttigare sätt! Dessa bakade ostkakor tillagas utan olja, blir luftiga, mjuka och otroligt goda. Nu lagar jag dem bara så här!
Varför ska du prova detta recept?
✅ Ingen stekning – minimalt med fett, maximal nytta.
✅ Lätta och fluffiga – tack vare kefir och mannagryn blir de luftiga.
✅ Minimalt med ansträngning – bara blanda, fördela i formar och grädda.
✅ Perfekt för barn och hela familjen – mild smak och naturliga ingredienser.
Ingredienser:
✔ Keso (av sur mjölk) – 250 g
✔ Socker – 50 g
✔ Vaniljsocker – 1 tsk
✔ En nypa salt
✔ Ägg – 2 st
✔ Kefir – 60 ml
✔ Mannagryn – 30 g
✔ Bakpulver – 0,5 tsk
✔ Bär (valfritt, t.ex. hallon)
Hur gör man bakade syrniki?
1️⃣ Förbered degen
Blanda keso, socker, vaniljsocker, salt, ägg och kefir i en skål.
Vispa smeten tills den blir jämn.
Tillsätt mannagryn och bakpulver, blanda väl.
Låt stå i 30 minuter så att mannagrynet sväller.2️⃣ Forma syrniki
Fördela kesoblandningen i silikonformar.
Tillsätt bär om du vill.
Gräddning
Värm ugnen till 180°C.
Grädda i 30 minuter tills de får en gyllene yta.
Servering
Servera med yoghurt, honung eller färska bär.
Resultat:
🧁 Mjuka, fluffiga och med en härligt krämig textur! Dessa syrniki är det perfekta valet till frukost eller ett nyttigt mellanmål.
Nu behöver du inte längre stå vid spisen – bara grädda och njut!
💛 Prova detta recept, så blir det din nya favorit!