När du har ätit en nyttig mandarin, fått en dos vitaminer och förbättrat ditt humör, behöver du inte kasta skalen, eftersom de behåller sin doft och sina nyttiga egenskaper under en lång tid.
Varje år torkar jag mandarinskal och gör en luftfräschare av dem. Jag torkar dem på elementet tills de blir knapriga. Till en början verkar det som om de inte längre doftar efter torkning, men så fort man bryter ett skal sprider sig genast en härlig citrusdoft i hela rummet.
För att göra en luftfräschare behöver du en liten tygpåse. Lägg i de brutna skalen och tillsätt kaffebönor. Knyt ihop påsen, och din luftfräschare är klar att användas!En sådan naturlig luftfräschare är en utmärkt ersättning för köpta kemiska produkter. Sådana påsar med väldoftande innehåll kan placeras på en hylla i garderoben, mellan kläderna och i fickorna på en päls eller kappa för att avskräcka malar. Det går bra att hoppa över kaffet – mandarinskal räcker. Då kommer dina kläder att dofta citrus.
Torkade skal kan också brytas och malas till pulver med en kaffekvarn. Ett sådant pulver har många fördelaktiga egenskaper och doftar fantastiskt. Jag förvarar det i glasburkar från barnmat och tillsätter det sedan i degen när jag bakar bullar – vaniljsocker kan slänga in handduken! Jag kryddar även kött med mandarinpulvret – det ger rätten en spännande twist.Man kan också tillsätta det i te, vilket gör det extra vitaminrikt. Det är bara viktigt att tvätta köpta mandariner noggrant under rinnande vatten.
Så passa på att utnyttja mandarinsäsongen till fullo för att få ut så mycket nytta som möjligt!