Smaskens!Recept på potatiskakor För att förbereda degen:Recept på potatiskakor
För att förbereda degen: I en skål med kefir slår vi i ett ägg, tillsätter salt och socker och vispar med en visp. Häll i vegetabilisk olja, sikta mjölet och blanda med bakpulver. Arbeta ihop en elastisk och icke-klibbig deg, packa in den i en plastpåse och låt den stå i värme i 15 minuter.
För fyllningen: Skär löken i små bitar och stek i en panna tills den blir gyllenbrun. Omvandla potatisen till puré, blanda den med den stekta löken och hackad dill, tillsätt salt efter smak.
Formning och stekning av kakorna: Dela degen i 14 delar och forma små bollar.Varje boll kavlas ut till en tunn kaka med en kavel.
I varje kaka läggs fyllningen, och degen försluts i form av en triangel.en panna med upphettad vegetabilisk olja stek de fyllda kakorna på båda sidor tills de får en gyllenbrun skorpa på medelhög värme.Universell deg Denna deg med kefir passar inte bara för potatisfyllning, utan även för kött-, svamp- eller äggfyllning. Ett enkelt sätt att förbereda många goda småpajer för alla smaker!Smaklig måltid!