Ananas är inte längre en exotisk frukt på vårt bord, utan importeras nu flitigt till vårt land. Men i våra trädgårdar kan ananas inte odlas, eftersom det är en uttalat tropisk växt.
Förr, under tsartiden, odlades ananas i drivhus och växthus, men numera är det inte längre aktuellt eftersom vi enkelt kan få ananas levererad till oss.
Det är dock väldigt spännande att odla en egen ananas i en kruka på fönsterbrädan, och du behöver inte ens leta efter frön – ananas är redan en välkommen gäst på festbordet!En uppvuxen ananas
För att odla en ananas behöver vi den övre delen av frukten med lite fruktkött kvar.
Vi skär av toppen, som kommer att fungera som vår planta för den framtida växten.
Här kan man gå tillväga på två sätt.
Första sättet
Man kan låta toppen vara som den är. Om det finns torra blad, behöver de tas bort. Därefter placeras tofsen i en behållare med vatten (vi ska rota ananasen i vatten).
Innan vi rotar den behöver toppen hängas upp på någon plats i 1–2 veckor för att en skorpa ska bildas på snittet. Detta är nödvändigt för att förhindra att rötningsmikroorganismer tränger igenom snittet och orsakar förruttnelse.Efter att 2 veckor har gått placerar vi ananasen i en behållare med vatten så att den är täckt med vatten upp till 3 cm. Vi låter den stå tills den utvecklar rötter (rötterna kommer ungefär där stjälken slutar och frukten börjar).Rotning av ananas
När rötterna har utvecklats planterar vi ananasen i jord.
Andra sättet
Man kan plantera ananasen direkt i jorden. För detta behöver man rensa bort allt fruktkött och bara lämna kvar den övre delen av skalet, som torkas i 1–2 veckor innan den planteras i jorden, ungefär 3 cm djupt.
Rotningen tar ganska lång tid, men när rötterna har vuxit kommer det att märkas genom att tofsen börjar växa från mitten av bladen.
I allmänhet är ananas en växt i bromeliasläktet och växer på samma sätt som andra bromelior – med en rosett i mitten.
Om du rotade ananasen i en liten behållare bör du plantera om den i en större behållare och vänta på att växten börjar blomma.
Vår ananas börjar blomma om cirka 2–3 år, och från denna blomma kommer vi att få en frukt.Plantering i jord
Självklart kommer vår frukt inte att bli lika stor som moderfrukten, men den kommer ändå att vara ätbar, god och kanske till och med överträffa köpta ananaser i smak. Det beror på att vi låter den mogna på sin rot, medan importerade ananaser skördas omogna för att hinna mogna under den långa transporten till våra butiker.
Jag vill rota min ananas i vatten, det gillar jag mer. Jag kommer att hålla koll på den, och när den har utvecklat rötter berättar jag det för er.
Allt gott till er!