Jag älskar verkligen pannkakor med olika fyllningar. Tack vare det här receptet blir pannkakorna alltid goda, så du kan fylla dem med vad som helst. De blir tunna, mjuka och går inte sönder.
Ingredienser:Ingredienser:
2 glas mjölk
4 msk vegetabilisk olja
4 msk socker
2 msk majsstärkelse
2 glas mjöl
1 glas kokande vatten
4 ägg
En nypa salt
Vaniljsocker
Tillagning:
Ta först äggen, tillsätt vanligt socker, vaniljsocker och en nypa salt. Vispa ordentligt.
Tillsätt färsk mjölk och vegetabilisk olja. Fortsätt vispa.
Häll i det kokande vattnet, tillsätt stärkelsen och rör om noggrant.
Tillsätt till sist mjölet lite i taget och blanda väl för att få en slät smet utan klumpar.
Värm upp en stekpanna, smörj den med vegetabilisk olja och stek pannkakorna på medelvärme.
Smaklig måltid!