Med det nya året runt hörnet presenterar jag den lyxiga salladen «Kvinnans Svaghet» med delikat röd fisk. Denna sallad smälter bokstavligen i munnen och har en lätt och icke-fet konsistens.
Om du vill kan du byta ut osten mot en hård variant, men det är just tack vare smältosten som salladen blir så luftig och mild.Låt oss börja med tillagningen!
Placera en ring med acetatfilm på ett fat; min ring har en diameter på 16 cm.Riv smältosten på ett grovt rivjärn. För att underlätta rivningen kan du kyla dem i frysen i cirka 15 minuter innan.Lägg ut det första lagret av riven smältost och spritsa sedan ett tunt lager majonnäs ovanpå.Skölj en färsk gurka och skär den i tunna strimlor för att ge salladen en krispig fräschör.Lägg det förberedda gurklagret som nästa lager och spritsa återigen ett tunt nät av majonnäs ovanpå.Koka äggen, skala dem och riv dem på ett rivjärn.Lägg ägglagret som nästa lager och spritsa majonnäs ovanpå.Lägg ett till lager med gurka och spritsa majonnäs ovanpå.Sedan lägger du på de resterande smältostlagren.Skär laxen i små bitar, men du kan också använda annan röd fisk, som öring eller lax.Avsluta salladen med ett färgstarkt lager av fisken, vilket gör den verkligen festlig.Dekorera med ett tunt nät av majonnäs och salladen är redo att serveras!