«Väldigt gott!»I en skål blandar vi ägget, 2 matskedar socker och salt. Vispa blandningen med en visp tills sockret är helt upplöst.När sockret har lösts upp helt, tillsätt yoghurten och solrosoljan till blandningen. Blanda noggrant alla ingredienser.
Tillsätt bakpulver i mjölet och blanda de torra ingredienserna. Sila mjölet i skålen med yoghurtsmeten, tillsätt det gradvis så att degen inte blir för tjock.
När degen är blandad, kavla ut den till en tjocklek på cirka 1 cm. Strö socker över degen och fördela det jämnt.Skär degen i små fyrkanter, cirka 2×2 cm. Lägg ut bitarna på en bakplåt täckt med bakpapper.Grädda småkakorna i ugnen vid 180 grader i cirka 15-20 minuter.Småkakorna blir både krispiga och mjuka. Om du vill kan du strö kanel över dem innan gräddning för extra smak.