Dessa rätter tillagas på bara 10 minuter och försvinner på ett ögonblick! Vi börjar med att finhacka löken och riva osten grovt.
Ta sedan kefir, knäck i ägg, tillsätt bakpulver, salta efter smak och blanda i mjöl tills en deg bildas.
Nu tillsätter vi den förberedda löken och osten i degen och blandar allt till en jämn massa.
Strö mjöl på arbetsytan, lägg degen på den och forma en rund platta med händerna. Dela plattan i åtta lika stora trianglar.Ta sedan kefir, knäck i äggen, tillsätt bakpulver, salta efter smak och blanda i mjöl tills en deg bildas.
Tillsätt nu den hackade löken och osten i degen och blanda allt till en jämn massa.
Strö mjöl på arbetsytan, lägg degen på den och forma en rund platta med händerna. Dela plattan i åtta lika stora trianglar.
Lägg de färdiga khachapuri på ett serveringsfat och servera.